Kuliner Khas Korea Utara – Korea Utara, sebagai negara yang sangat sering dianggap “misterius” bagi negara- negara lain ini, juga memiliki kuliner khasnya yang menarik dan unik, loh. Meskipun akses terkait informasi yang membahas seputar kuliner di negara ini terbatas, namun beberapa makanan khasnya dapat memberikan gambaran tentang rasa dan keunikan budaya kuliner Korea Utara.
Naengmyeon
Salah satu makanan paling terkenal dari Korea Utara adalah “Naengmyeon” atau mie dingin. Makanan ini terdiri dari mie tipis yang disajikan dalam mangkuk besar dengan kuah kaldu yang segar dan segelas es batu. Biasanya dihiasi dengan potongan mentimun, telur rebus, dan daging sapi. Naengmyeon adalah hidangan yang populer di musim panas karena sensasi menyegarkan dari kuah kaldu dingin. Makanan ini juga populer di Korea Selatan, loh. Anda mungkin pernah melihatnya dalam drama Korea yang Anda tonton.
Pulbab
Selain itu, “Pulbap” adalah nasi yang dihidangkan dengan berbagai macam sayuran, daging, dan juga lauk. Hidangan ini biasanya disajikan di atas meja yang besar, sehingga orang bisa berbagi dan mencicipi berbagai rasa dan tekstur yang berbeda.
Raengmyeon
Ada juga hidangan khas dari Korea Utara yang menggabungkan cita rasa gurih dan manis, seperti “Raengmyeon” atau mie gandum dengan daging dan juga sayur-sayuran yang direbus dalam kuah dengan bahan dasar kedelai dan juga gula. Hidangan ini mencerminkan gaya kuliner tradisional Korea Utara yang sederhana namun tetap lezat.
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Perlu ketahui yah, bahwa informasi tentang kuliner Korea Utara sangat terbatas karena memang akses yang diberikan bagi wisatawan dan juga portal berita sangat dibatasi oleh pemerintah Korea Utara. Karena itu, sulit untuk mendapatkan gambaran lengkap tentang keanekaragaman kuliner di negara ini.
Bagi mereka yang tertarik untuk mencoba kuliner khas Korea Utara, tentu ada beberapa restoran di Korea Selatan atau negara lain yang menawarkan hidangan khas dari Korea Utara. Namun, pastikan untuk mencari restoran yang sah dan berlisensi untuk menghadirkan hidangan ini. Sehingga Anda bisa mendapatkan hidangan dengan cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan yang ada di Korea Utara.
Meskipun sering kali menjadi subjek kontroversial, warisan kuliner dari Korea Utara tetap saja menarik minat penasaran dunia internasional terhadap keanekaragaman rasa dan budaya kuliner yang beragam.